А чем чача от первача отличается?

Служил на Кавказе........пил чачу разного калибра...есть и х...

Чача -самогон виноградный. Кто как умеет...Самогон хороший на зерне получается, без дрожжей.

Привет, готовит чачу большой процесс: Мы тоесть абхазы делаем так: собираем виноград на деревьях корзин минимум 10: сперва надо с етого винограда ВИНО готовит: может дела в этом что неполучается: Вино бродит в больших чанах недельки две: сливаем готовое вино в бочках: *То что остаётся в чане, жмыха виноградная: эту массу готовим на самагон: добавляем сахар и на 2ой день готово гнать. Получается со 100л-ва котла первоча 20литров, а таких катлов от 7-10,получится скажем 200литров первоча, но чача без второй гонки эта не чача со второй гонки останется но что за продукт! останется! литров 80,бодяжим только мин.водой он у нас в горах,и каждый под свой градус! но неменьше 65гр.! А пропорции поверте проста их нет: !

Самая моя любимая чача эта грушовая и сорт груши отдельная,она в июнье созревает, желтая сочная груша: созревает собираем бросаем в чан,можно сахару для объема в литрах: 200л.чан: далее в чане грушу выжимаем сок и вся масса бродит недельки две, чан плотно закрыт: после проверяем спиртность,можно в чайник и на газу кипятим если с носика пар и спичкой прикурит вспыхнет!: значит готово, на котел ево и гнать, самое главное в процессе, выход пара чтоб был холодным! Две гонки обизательна. С 200литров получится *50-60л. высшей пробы чачи!

Так в Абхазию на чачу можно приезжать?Так хорошо рассказал.

И на чачу и на отдых, без проблем!

У меня дед покойный, инвалид ВОВ, в свое время покупал уцененные, слипшиеся конфеты подушечки с фруктовой начинкой. Тогда проблемы с сахаром были, талонная система. Брага наивкуснейшая получалась, самогон просто классический.

Спасибо за рецепт чачи.В следующем году,поедем всей семьёй в отпуск на родину.Там попробую с тестем сделать чачи,если не с винограда,то из груши обязательно.А там глядишь и в Абхазию,на отдых смотаемся.