Да, чаще всего так и бывает, причем не только с текиллой, что преотменнейший вкус прячется как раз за очень невзрачной этикеткой. Но все таки, думаю, в качестве рекомендации начинающим ценителям текилы, можно ограничиться рекомендацией насчет просто 100% агавы, поскольку именно эта надпись отвечает за соответствующий уровень содержимого бутылки, а уточнение насчет голубой, конечно приветствуется, но не обязательно!

"Но все таки, думаю, в качестве рекомендации начинающим ценителям текилы, можно ограничиться рекомендацией насчет просто 100% агавы, поскольку именно эта надпись отвечает за соответствующий уровень содержимого бутылки"
К текиле так подходить не стоит.Почему.100%-как правило относится к неплохой,но все-же и не наилучшей текиле.Например марка "Репосадо"-имеет все 100%-в.Но она-уступает в качестве и в вкусе-"Аньехо".Во-первых, "Репосадо" производится из 100%-ного сока голубой агавы, во-вторых, прежде чем оказаться на столе, она проводит в бочке не меньше двух месяцев, а иногда – целый год. За это время некоторая часть спирта успевает испариться, и на первый план во вкусе выходят нотки цитрусов и тропических фруктов с легким оттенком ванили, который напиток заимствует у дубовой бочки.Ничего не скажу-отличный сорт отличного напитка.

Но..Самым дорогим (и самым качественным) видом текилы считается не отдохнувшая репосадо, а аnejo – аньехо (выдержанная). За несколько лет ее «проживания» в бочке спирты испаряются настолько, что становятся незаметными и уступают место ванильным, шоколадным и бисквитным нотам. Чтобы попробовать удивительный букет, тебе,Сергей, придется раскошелиться – бутылка будет стоить около 2000 руб. И это не предел, есть еще экстра-аньехо с выдержкой до 6 лет и ценой не меньше 3000 руб. Поверь.Такая текила способна составить конкуренцию лучшим сортам виски и коньяка.

Полностью согласен. Просто в прошлом посте я говорил лишь о том, что указание "голубая" в надписи "100% агава" не является обязательным и отсутствие указания цвета ровным счетом ничего не значит!

А вот я слышал что раньше текилу делали из кактуса. Якобы кактус жевали, потом сплёвывали в специальный чан, где кактус со временем бродил в этой слюне, ну и что-то такое в этом роде. Подскажите это сказка или быль? Действительно ли так оно и было?

Для многих агава- тоже кактус!
Из кактусов чаще всего в пищу употребляеться опунция обыкновенная . Только в самом растении углеводов не очень много. Может быть и делали алкогольные напитки из фруктов, которые много сахара содержат. Сейчас из них краску для карамелек делают.

"А вот я слышал что раньше текилу делали из кактуса. Якобы кактус жевали, потом сплёвывали в специальный чан, где кактус со временем бродил в этой слюне, ну и что-то такое в этом роде. Подскажите это сказка или быль? Действительно ли так оно и было?"
Это-правда.Но это к текиле-никакого отношения не имеет.Является "местной",самопальной технологией диких туземцев островов Новой Зеландии,джунглей Амазонии и даже Африки...Но для мексиканской этно-Культуре такое "действо" не свойственно.

Поднимаю эту тему специально для Дардена Тайлера ;-) . И не надо, не надо жевать кактусы! :-D