Домашние фантазии на тему фирменных напитков: ликеры, настойки и т.п.
можно бейлис дома зделать!
если кто знает как напишите!!! (D) |
Это проверка? Или не знаешь как?
|
кризес идет.
по этому очень актуально. мне давно рассказывали я тогда не придал этому значения а сейчас реально надо. плиззз |
Нужен термомикс! Очень дорагая вещь - типа миксера, только готовит все как супы , так и коктели!
1. Оладите чашу, высушите 2. Размельчите сахар в сахарную пудру 3. Установите насадку для взбивания крема (безе) 4. положите в чашу желтки, сахар ванилин Взбивать 5. *Добавить сливки, водку и какао или шоколад 1\2 смешать Перелить в отдельную емкость и охладить. 4 желтка, 200 гр сахара, 1/2 ч. л. ванилина, 250 г водки, 1ч.л. молотого шоколада, 200 г. 10% сливок. иИ Все *немного любви и желания и все полусится!!! |
термомикс! ----нету :'( *
без него как? кастрюля и миксер есть! кофемолка и микроволновка |
и как зделать так чтоб сливки не свернулись
|
Серега! Не позорь мою лысую голову. Если кризис и немоешь купить Бейлиз, лучше не созадавай своего. Держи марку!
|
Насчёт Бейлиса советовать не буду-легче купить, но рецепт яичного ликёра могу посоветовать-хотя его готовят в основном к рождеству.
5 желтков 1/4 кг сахарной пудры 3/4 литра молока 1 пакетик ванильного сахара( или ванильный стручок) 1/8 литра этилового спирта (96%) Молоко вскепятить и дать остыть.Желтки с сахаром и ванилью взбить до состояния светло жёлтого крема.Добавитьмолоко и спирт. Хранить в закрытых ёмкостях в холодном месте и не долго. |
ДОМАШНИЙ БРЕНДИ (почти настоящий) можете приготовить, если найдёте тёмный изюм и фруктовую водку или спирт. В широкогорлую посуду насыпьте изюм (10-15% обьёма) и залейте водкой. Выдерживать 2-4 недели при комнатной температуре, не на свету и ежедневно взбалтывать. На здоровье!
|
Если не можешь купить "Бэйлиз", стоит ли приглашать в гости девушку?..
Если девушка не в состоянии отличить настоящий "Бэйлиз" от домашнего (...хотя бы по этикетке), стоит ли приглашать такую девушку в гости?.. Если вся надежда только на "Бэйлиз", стоит ли *вообще строить какие-то планы?.. |
(Y) (Y) (Y)
|
Насколько благородны напитки, приготовленные в домашних условиях. Особенно призванные произвести впечатление настоящих! И барышням, Лев, такие домовитые молодые люди тоже не нужны. *(N)
|
Ну если домашний напиток сделан от души и для души - а не как подделка под "гламурный", то такой напиток, не стыдясь, можно назвать благородным (Y). И девушку угостить не стыдно :-P
|
Согласен с Марком. Главное - чтобы настоящее и от души.
А подделками мы в начале 90-х уже травились. Так что не угощайте девушек подделками. Иначе такие встречи у нее будут ассоциироваться с больной головой по утру... |
Мы и абсент сами готовили. Ни кто отличить не мог. И как по этикетке можно отличить настоящий он или нет? Если в пустую бутылку залить. А бейлиз можно приготовить так вкусно что даже почти нельзя отличить.Ну кроме ценителей конечно. А разве все ценители алкоголя? И почему приготовленное дома зовется потделкой? Он ведь не на брендовую продукцию делает.
Возьмем к примеру домашнее вино или самогон? Что если хорошо приготовить то будет плохо? К примеру если Вы сами можете ремонтировать свой автомобиль, то пойдете в авторемонт?Не беря в усмотрение личную брезгливость и время. Бренд прежде всего хорошая раскрутка. А далее дело вкуса :-) |
Домашний напиток, гордо поданный как таковой - не подделка.
Он же, залитый в фирменную бутылку - дешевка по духу, унижение для гостя, низведение его (гостя) к статусу фраера. Независимо от того, разбирается ли гость достаточно, чтобы заметить подмену. |
Марк! Вы меня опередили! Я именно это и хотела уточнить. Сделал отличный самогон - гордись. А зачем делать Бейлиз, переливать его в бутылку из-под настоящего?
Существует вариант нечистого на руку бармена?... Бедные девушки! |
Ну, это мы углубиись в теорию взаимоотношения полов с контрафактной продукцией. На самом деле автор скорее всего и не хотел переливать самодельный "Бэйлис" в настоящую бутылку. Просто сварить и угостить - вот в чем состояла цель.
|
Ну Серега, ты попал! Я даже не думал, что твой вопрос произведет такой переполох. Думаю, что для себя ты нашел ответ. Тебя с 23 февраля.
|
...Прошу прощения! Все-таки цель автора состояла в том, чтобы "выдать напиток за настоящий". Ну, а иначе, как перелив в оригинальную бутылку, этого сделать невозможно. Не скажешьже, что за углом продается "бэйлис" на розлив...
Да кстати, можно и песню под гитару чужую спеть. Выдав за свою, естественно. И белые носки надеть, выдав себя за Майкла Джексона в юности. Ну, а гостья прикинется памелой Андерсон... И всем будет кратковременное счастье! |
Что-то все отдалились от темы, а жаль :-( :-( :-(
1. Айриш крим по-домашнему (че все прицепились к бейлис? других айриш кримов нету что-ли? 8oI) на батл водки 0.5л банку сгущенки и чуть-чуть разведенного растворимого кофе (3 ч.л. на 100 мл воды) 2. Лимончелло. на 1 части спирта 1 часть свежевыжатого лимонного сока и 1 часть сахарного сиропа.(пропорции можно изменять в зависимости от предпочтений(покислее-послаще-покрепче)) |
Что поделаешь, если Bailey's - лучший :-P? Даже автор почему-то Бейлиз просил.
|
Bailey's не лучший, он просто самый разрекламированный => самый популярный(приблизительно такая же ситуация как с Hennessy *в коньяке). По мне O'sheas намного лучше и интереснее.
|
O'Shea не слышал. Когда в Белфасте в баре заказывал, irish cream, налили Bailey's, другого не предлагали. :-$
|
Да... Уважаемые барышни! Пока молодые люди с мужским размахом как же изготовить..., чтоб никто не догадался... Запишем имена - в гости не ходите! *:-) "Не советую... Мнеее...." Цит. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
|
Если уж подделывать, то самое дорогое! Так рентабельность выше. Да и гостья, надо полагать, дама, знающая себе цену!
|
Господа! Человеку просто надо найти напиток который можно представить как Бейлиз.
Там где он живет поставок таких нет для ресторанов. А покупать в магазине дорого. |
Очень приятно, когда мужчины готовят... Вкусную еду... или напитки... Но может всё-таки не стоит делать то что в оригинале явно лучше... *-) Я про Бейлис...
Куда интереснее и эффектнее приготовить коктейль например.... И девушку впечатлить... Флайрингом))) И результат наверное выйдет лучше. *;-) |
Все, девушки! "Убили" мы тему! Тем более, что Salon какой-нибудь "выдать за настоящий" не удастся, ни при каких условиях! :-D (v)
|
Наталья! Вы правильно поняли!
|
А "флайринг" тоже выдать за фирменный? А нельзя ли выступить в роли родоначальника этого самого "флайринга"? *:-D
|
Если Вы бармен... или жонглёр, то фирменный флайринг конечно возможен))) В противном случае надо тренироваться, чтоб посуду не перебить...
Хотя смотря в чём цель всех уловок - "типа много потратить" или удивить гостя. Я против всяческих "фейков". Подделок то бишь. Но за оригинальность! |
Причем тут я? Автору темы необходима помощь. Рецепт или схема жонглирования. А цель... Ну, какая цель, когда девушку в гости приглашаешь?.. Удивить, наверное.
|
Если удивить, то даже не сильно разбирающиеся в алкогольных напитках мужчины могут поразить красиво изготовленными вкусными коктейлями. Это на мой взгляд беспроигрышный вариант.
Еслидевушка любит бейлис, то коктейли обычно тоже. *К сожалению, рецептов не помню. Уточню у знакомых барменов, поделюсь. |
Заметьте, что про барышню - молчок! Может всё же бармен с корыстной целью? *:-) Или не барышня здесь замешана? :-) Госпроди! Что я несу! На совести автора темы! :-@
|
Ну не однополчан же автор темы хотел самодельным "бэйлисом" на 23-е угостить! Ясное дело, гостья нагрянуть должна была. Наверняка ранее проговорилась, что из спиртного предпочитает "бэйлис". Заметьте, не айриш. Именно "бэйлис".
С другой стороны, на дворе двадцать первый век. Бабоукладчик-амаретто свое радужное дело сделал, *еще в прошлом веке. Наступило "бэйлис-тайм"! ...А время хорошего вина еще не пришло. Досадно. Придет ли? Ведь вино вот-вот сильно подорожает. Тогда и его имитировать придется - в домашних условиях и разливать по фирменным бутылкам... |
И "Salon" ? Я в доле! Тигран, Вы где? :-D
|
А у меня возник вопрос. Зачем свой напиток выдавать за какой либо другой, тем более если он удался?
|
А это всем интересно! Из-за этого сыр-бор!
|
Весь сыр-бор из-за того, кого автор хочет им угостить. Понятно же, что не даму-посетительницу этого форума...
Хотелось бы спроситьдам-посетительниц: кто-нибудь еще любит бэйлис в чистом виде? |
Текущее время: 18:13. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot