ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
(сперла в другой группе, ой пардон скопировала ) ************ 1. 1 ст. воды тёплой (лучше сыворотки), 50 гр. дрожжей, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли - развести и оставить на 30 минут. 2. 4 ст. л. подс. масла +1 ст. люб. муки - взбить миксером, влить 1 ст.кипятка- взбить - получится жидкое заварное тесто. Дать немного остыть.Соединить с 1.-й частью - взбить. И замесить не тугое тесто. Дать подойти. Начинка может быть любая. Лепить пирожки на смазанном подс. маслом столе. Они получатся очень мягкие и воздушные. |
Ой,Ирина,большое спасибо. А то у меня не всегда получается удачное тесто для пирожков.И ещё хотела спросить - такое тесто подходит для жарки пирожков,или для их выпечки.
|
Роза, *
посмотрела у хозяйки рецепта, ничего не стоит больше , только в другом месте она писала, что пришла с работы и нажарила пирожки. *так что я думаю что жарить их надо. особенно если тесто заварное. |
Ой вот у меня ни разу не получились пирожки дрожжевые так как надо. а уже рецептов столько от разных хозяек. Вроде все как надо делаю. А они хоть об стол стучи..
|
Вложений: 1
Молдавская кухня, такое блюдо есть во многих кафешках и всяких пиццериях в Молдове и ПМР. ОООчень вкусно.
Вложение 2515 |
Что за блюдо? Мамалыга? В детстве приходилось пробовать, не очень помню понравилось. Надо будет попробовать еще
|
Я люблю молдавскую кухню. Она для меня очень вкусная.
Есть у меня даже книга "Молдавская. Кухня народов мира № 21" rozetka.com.ua/ua/21146133/p21146133 https://i1.rozetka.ua/goods/2147054/...2147054449.jpg |
Текущее время: 05:40. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot