"ИСТОРИЯ ВОДКИ"
 

В России водкауже находилась в употреблении где-тов конце XIV века. В 1386 году генуэзское посольствоподарило Москве первую, настоящую водку («Vitae Aqua » — «живая вода»)а именнопредставили ее князю Дмитрию I. Алхимики Прованса использовали разработанный арабами перегонный куб-аппарат для переработки в спирт виноградного сусла .Восторг от встречи с невиданным продуктом был таким огромным, что его назвали— спирт («spiritus»-дух по латыни ).

На территории средневековойРуси, русскую водку стали называть «вином-хлеба» иразрабатывать из семейства злаковых растений: пшеницы, ржи или ячменя.Как гласит легенда, где-то в 1430 году,в Чудовом монастыре,распологавшемся на территории Московского Кремля,монах Исидорразработалрецепт первой, настоящей русской водки. Он имел нужное образование исодержал винокуренное оборудование,и позжестал автором предумавшимновый, качественный алкогольный напиток.

31 января 1865 годаДмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «Осмешивании спирта с водою»,в которой говорилось обосновных исследованиях водного раствора спирта и теории растворов.

Учённый и издатель многих кулинарных рецептов Пахлёбкин,доказал,что мы основатели водки и тем самым помог нашей стране быть первой на мировом рынке алкоголя.

Золотой век русской элитной водки начался в России с царствования Екатерины II. Тогда, как известно, дворянству были пожалованы величайшие привилегии, оно купалось в роскоши и открывшиеся широчайшие экономические возможности реализовались в разработке таких систем очистки, ароматизации и композиции в изготовлении алкогольных напитков, что они остаются недостижимой мечтой и для современных производителей. Усовершенствованная благодаря контрибуциям со стороны российского дворянства аппаратура для самогоноварения достигла совершенства. Это позволило эффективно проводить четвертую и даже пятую перегонку "хлебного вина". Самые лучшие спирты в России получали исключительно в частных домашних винокурнях титулованного дворянства. Полученный четвертой или пятой перегонкой спирт имел крепость от 60 до 80 градусов. Никто даже и не помышлял о его разбавлении. Это был готовый для питья продукт. К нему для пущей пользительности, в процессе последних перегонок, добавляли различные травы и пряности.

Привет.
Насколько я слышал, господин Менделеев, случайно изобрёл водку. Он занимался научным исследованием и обнаружил смешанный спирт с водой в своей лабаратории, после этого начал заниматься этой проблематикой и в итоге вышел на идеальный 40 % раствор.

Русский народ не только изобрел водку, он же выработал и совершенно специфическуюкультуру ее потребления, нигде в мире не применяемую. Она состоит в следующем:
а) водка перед употреблением должна быть обязательно охлаждена до 8-10°С;
б) как всякий благородный напиток, водку надо пить понемногу, маленькими глотками, давая ейвозможность омывать всю полость рта. Пить водку быстро, залпом считается дурным вкусом;
в) водку на Руси не принято смешивать с другими алкогольными или безалкогольными напитками илиих компонентами;

г) водку пьют из водочных рюмок вместимостью не более 50 г;
д) водка- благородный продукт, созданный для радости, раскрепощения, снятияусталости,стрессов и т.д. Крайне невероятно отождествлять водку созлом, с пьянством. Пьянство коренится нев водке или вине, а в самомчеловеке. Вот почему каждому пьющему важно контролироватьсебя,учитывать дозу выпитого алкогольного напитка;
е) употреблениеводки сопровождается специальным русским закусочным столом, холодныеигорячие закуски которого - непременный атрибут каждого застолья сиспользованием водки.

Водка- единственный алкоголь, который производится мотодом РАЗБАВЛЕНИЯ спирта. Весь остальной алкоголь (виски, джин...) производится методом повышения градуса.

24 подлинных факта о водке
1. Водка самый чистыйнапиток в мире.
2. Водка на 40% состоит из спирта и на 60% из воды.
3. Литр водки весит ровно 953 гр.
4. 100 гр. водки содержит 235 ккал.
5. Безалкольной водки не бывает.
6. Прообраз водки (Аква-вита) былпривезен в Россию итальянцами в 1429 году.
7. Первое питейное заведениеМосквы было открыто в 1533 году.
8. Во времена Екатерины II в 1775 годуводка считалась самым элитарным напитком в мире.
9. До 1885 года водка вРоссии продавалась на вынос только ведрами (12,3 л.)
10. 31 января 1865Менделеев защитил свою докторскую диссертацию "О соединение спирта сводой".
11. Эталон на водку был введен в 1894-1896 годах.
12.Фирменная водочная бутылка ("Московская Особая") была запатентована в1894 году.
13. Постановление Государственного Комитета Обороны # 56200 ознаменитых "фронтовых ста граммах" было принято 22 августа 1941года.