|
Интересные факты, истории, байки или чем можно блестнуть в дружеской компании!
Производители алкоголя, тем более крепкого, всегда хотели знать насколько он крепок. Первые вискикуры пользовались весьма оригинальным способом - смешивали поровну спирт и порох, а потом поджигали. Если смесь не загоралась, то продукт считался слабым, а если вспыхивала мгновенно или даже взрывалась, то слишком крепким.
И только тогда, когда возгорание происходило спокойно и смесь горела ровным голубоватым пламенем, спирт признавался испытанным, или проверенным, и мог быть рекомендован к употреблению. Отсюда возникло то самое слово proof (проба), которое до сих пор можно встретить на этикетках виски. |
Здорово! Интересный факт. Теперь можно будет точно блестнуть знаниями;) Спасибо!
|
Все потихоньку подхожу к теме виски и вот встретил забавную историю о первых попытках его производства в СССР.
В конце 1942 года к Новому году Черчилль прислал Сталину ящик виски "Белая лошадь". Сталин дал указание своему помощнику Поскребышеву отправить в ответ такой же напиток, только наш. Тот ответил, что не может, поскольку в СССР виски не делают. Тогда генералиссимус велел послать в Англию армянский коньяк и в кратчайшие сроки наладить производство отечественного виски. В итоге была поставлена задача сделать советский виски, причем за три месяца! :-D |
Поскольку этот напиток был советским *людям неизвестен, то в процессе изучения вопроса каким то образом узнали, что виски делается из сахарного тростника (видимо кто-то перепутал его с ромом), а тростника в СССР тоже нет. Главный винодел наркомпрода был командирован на Кубу и по возвращению в специально созданном совхозе стал выращивать тростник.
С первого же урожая на местном заводике выгнали и виски - благо, как делать самогон знали прекрасно! Выдержали в бочке, сделали специальную бутылку, заказали специальную этикетку, доложили министру и отправили ящик виски вождю. Разведением сахорного тростника и изготовлением "Советского виски" занимались вплоть до 1955 года... Позднее, в конце пятидесятых "Советский виски" выпускали в Ярославле. Напиток, по отзывам тех, кто его пробовал был так себе и производство быстро свернули. Сведения о технологии производства и исходном сырье для этого напитка до нас не дошли. Даже этикетку от него обнаружить пока не удалось... |
Недавнее исследование шотландских ученых доказывает, что вкус вина меняется под воздействием музыки, сообщает Daily Telegraph. По мнению авторов открытия, оно значимо не только для прикладной психологии, но и для ресторанного бизнеса.
Профессор Адриан Норт (Adrian North) из университета Хериот-Уотт , Эдинбург, Шотландия, так объясняет суть исследования: «Оно показывает, что, например, под звуки громкой, тяжелой музыки вы ощущаете, как красное вино – скажем, Cabernet Sauvignon – становится богаче, выразительнее и крепче. Если сравнивать с принятием вина без музыки, то ваши ощущения обостряются на 60%». Этот факт можно объяснить теорией когнитивного предшествования, считает профессор Норт. Согласно этой теории, сначала определенные отделы головного мозга возбуждаются звуками, затем на это возбуждение наслаивается вкусовое восприятие, и в результате вкус вина оказывается под влиянием музыки. |
Основатель Dewar`s Томми Дюар имел очень острый ум, ичасто поражал современников исключительно
прозорливыми афоризмами. Почти все эти высказывания актуальны и сегодня. Дюаризмов очень много. Например такой: «Философ - это человек, который может смотреть на пустой стакан с улыбкой». :-D |
Еще из Томми Дьюара на тему благородныз напитков: "Мы уважаем старость, особенно когда она залита в бутылку". *;-)
|
Пригласили меня в гости. Угощали коньком. Пью я коньяк маленькими глоточками, наслаждаясь напитком. И вдруг получаю резкий удар в бок соседским локтем. И слышу следующие слова мужчины: "Пей быстрее, а то мне плохо будет. Не могу я наблюдать как ты медленно пьешь коньяк."
Сомневаюсь, что этим можно блеснуть, но байка получилась. |
Большинство из нас наверняка представляет себе, что такое система сертификации ГОСТ-Р. Так вот, коснувшись темы виски не могу не упомянуть тот забавный факт, что в России напрочь отсутствует ГОСТ на Виски, а получать сертификат соответствия на него необходимо. Поэтому сертификацию Виски, в отличие от других напитков, проходит не на основании ГОСТа, а на основании соответствия санитарным минимумам, так называемым СаНПиНам, а отсылка на ГОСТ дается лишь в части Информации для потребителя о Пищевых продуктах :-D.
Правда, иногда пытаются оценивать Виски на соответствие ГОСТУ Водки и ликероводочных изделий, но каких только чудес не встретишь в России матушке. :-) |
"Правда, иногда пытаются оценивать Виски на соответствие ГОСТУ Водки и ликероводочных изделий"
А потом удивляются и разводят руками - мол, как так, полученные результаты существенно расходятся с диапазонами показателей, представленных в госте. :-D :-D :-D |
Текущее время: 17:35. Часовой пояс GMT +3. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot