Что такое Граппа?
 

Интересует цвет, крепость, подача, состав настоящего классического напитка. И какие ещё разновидности могут иметь место? Спасибо.

Граппа - самый популярный в Италии дижестив. Эт крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки отходов виноделия. (выжимок, кожуры, косточек)
Молодая граппа резкая на вкус бессцветная, при выдержке получает янтарный цвет, более мягкий и гармоничный

Э-э... Как-то трудно представить граппа в качестве дижестива... :-)

Ну скажем эт спорный вопрос так же как и насчет Кальвадоса, кто то предпочитает его как дажестив, а кто то как апператив,так играппа, но вообще щитается дижестивом

Grapa v Italii-kak v Ykraine somogon...to je napitok...toka samogon iz sagara.,a Grapa iz otxodov vinograda...ny i samogon est6 iz otxodov na Ykraine;-)

Уважаемый, ну что значит из "отходов"?!(tr)

Конечно "после"- с хорошим эспрессо (C)/ну и пару кантуччини с миндалёмв придачу:-P/!
Различают по сортам винограда, региону производства и времени выдержки / минимальное- где-то пол года/.
НЕ охлаждать.

минимальное- где-то пол года
Да, но я пил невыдержанную вообще. По крайней мере, судя по цвету и вкусу. ;-)

Товарищщщщи! Ну а что же про отходы все молчат? :-( Как кантуччини предлагать - так это запросто...;-)

В процессе производства вина остаются отходы - виноградные косточки, кожица от ягод и остатки мякоти. За многие века виноделия отработанна и технология использования таких перебродивших отходов. Их обработка водяным паром под небольшим давлением дает насыщенную алкоголем жидкость, а последующий процесс дистилляции известный во Фриули с XV века создает напиток, который называется граппа.