Суп с профитролями) Всё очень просто. делается тесто, как на клёцки. Я провариваю грибы, потом их прожариваю со специями, ну и делаю типа подушечки маленькие из теста с грибом внутри. Потом варю суп. всё просто и обычно:картошка, лук, морковь, чеснока туда зубчик, душистого перца обязательно, потом бросаю эти профитроли. Провариваю. И уже в конце бросаю соломкой нарезанную ветчину или копчёное мясо и петрушку. Суп готов
|