Ну вот тема Текилы и зародилась. Сразу возражение по поводу сырья для Текилы. Существует две разновидности текилы - Mixto (смешанная) и Premium (100% de agave). Как следует из самих названий, 100% агавы требуется только для второго типа. В первом случае дистилята из сока агавы должно быть не менее 51%, а остальное любые другие спирты (в основном из сахарного тростника). Эта текила может экспортироваться в бочках или цистернах и бутылироваться на местах потребления. Это снижает стоимость конечного продукта, т.к. не требует огромного количества всевозможных проверок, регламентированных Мексиканским законодательством, но с другой стороны всю ответственность за качество Мексика с себя также снимает :-D
|