Мои самые любимые сочетания, которые я могу приготовить дома:
Спагетти с морепродуктами ( мидии Киви, тигровые креветки, гребешки) под сливочным соусом с добавлением чеснока, зелени и куркумы, с тёртым Грана Падана * с *Шабли или игристым брютом из ЮАР *или Италии .
Каре барашка на рёбрышках с прованскими травами под австралийский Шираз.
Стейк из говяжьей вырезки в маринаде из красного вина, оливкового масла, специй и розмарина, прожаренный до 3 степени с кровью под чилийский Карменер или Каберне Совиньон, выдержанный в дубе.
|