Буквально на днях разговаривали с моей приятельницей , рестораторкой из Брно, о моравских винах. За дегустацией же оных. В конце концов, пришлось грустно сознаться ей, что я не в потрясении от них...Слишком легкие, красные вина вообще маловыразительны...На что она мне мудро ответила:"Знаешь, а мне нравятся! Я здесь родилась, здесь живу...А итальянские и французские я буду пить там"
Но это присказка. Как раз тогда мне впервые понравилось красное вино с Моравы - это был цвайгельтребе 2007г , поздний сбор, из винного склепа "У Енюра" Прушанки-Нехоры, что под Брецлавом, на границе с Австрией. Вино с отличной концентрацией фруктовости, которую только может дать этот сорт! Не знаю, может, год удачный, может, это специалитет хозяйства (белые у них маловыразительные, к примеру).
|