Дичь. Тушеная или жареная на гриле.
Пряное согревающее красное вино. Сира. Шираз Старого света. Карменер из Чили. Мальбек - Аргентина. Зинфандель из Калифорнии.
Дичь. Под густым соусом.
Кисло -сладкое танинное вино.
Бароло. Амароне. Кариньена из Испании. Темпранильо с Юга Испании.
Дичь копченая. Паштеты из дичи с сухофруктами и орехами.
Ароматическое белое вино. Мускат из Эльзаса. Альбариньо из Испании, Траминер или Геварцтраминер Старого Света.
Жаркое из дичи.
Насыщенное ореховое белое вино. Шардоне Нового и Старого Света. Белая Риоха. Автралийский Семильон, Или Семильон с Савиньо Блан бочковой выдержки из Бордо!
|