Если хотите порадовать свою подругу, то не стоит гнаться за винами Нового стиля. Таких вин много везде и разных. Они очень хороши, но чтобы удивить, выберите классику. Я советую вино в Категории РЕСЕРВА. Эти вина делают обязательно в хорошие года и минимум их выдержки в дубе *18 месяцев. Бочку за это время могут менять три или четыре раза. Используется пять видов дуба. Это отдельное искусство. которое в Испании оттачивалось поколениями бондарей и виноделов. При этом в вине сохраняется хорошая кислотность, что оставляет свежие ароматы фруктов и ягод, но прибретается плотность, бархатистость и цвет!
|