Аромат.
Второй шаг. Оценка аромата (букета), иногда это называют "Нос" вина. Лучший способ оценить аромат, взять бокал за ножку и раскрутить его против часовой стрелки. Поднесите бокал к носу и вдохните. Первые впечатления очень важны! Не забудьте их сразу записать! пусть они будут странными, но это лично Ваши ассоциации аромата!
|