Показать сообщение отдельно
Старый 25.03.2010, 19:34   #1
Hogg
Новичок
 
Аватар для Hogg
 
Регистрация: 09.02.2010
Сообщений: 42
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Кулинарные рецепты на охоте. А также приготовление блюд из дичи.

ДОБЫТОГО гуся готовим несколькими способами. Один из самых вкусных:
Тушку гуся порубить на крупные куски(6-8кусков), наливаешь масла в гусятницу(
подойдет глубокая сковорода с крышкой),
обжариваешь куски в течение 20 мин, переворачивая,
чтобы обжарить со всех сторон. Затем долить воды, чтоб покрывала куски, добавить перец, травки(мы кладем хмели-сунели)закрыть крышкой и тушить 1,5 часа, периодически переворачивая куски и доливая воду по надобности. Затем кладем нарезанный лук 2-3 головки, заливаем 0,5 литра сметаны и тушим 20-30мин.
Пальчики оближешь!
_____________________________
Путь к сердцу женщины лежать не должен!
Hogg вне форума   Ответить с цитированием Вверх