берем ошеек(только свежий) режем полосками толщиной 3-4см вдоль волокон укорачиваем под углом 45 град готовим(режим лук вдоль волокон что бы не плакать)затем поперек мелко заливаем мясо минеральной водой и три раза сжимаем мясо со словами во имя отца и сына и святого духа и тут же на шампур угли и д Соус --лук киндза сырые шампиньены уксус или томатная паста ---все это рецепт Медунова С Ф БЫЛ ТАКОЙ 1-Й *секретарь(мясо не дай вам бог мариновать) приятного аппетита ваш ник ник
_____________________________
«Кто имеет зачем жить, может вынести любое как» Ф. Ницше
|