Ну насчет радиоактивного сырья это уже, пожалуй, перебор. Не стоит унижать качества этих напитков. Просто в них не возможно вложить душу так, как это могут делать небольшие хозяйства. Я даже когда-то использовал для сравнения этих раскрученных марок и семейных домов аллегорию с картинами. Что на Ваш взгляд ценнее - собственная картина талантливого художника или идеальная репродукция выдающегося шедевра?
Если же говорить о сырье, то надо учитывать, что во Франции помимо бутылированного коньяка, существует также оптовый рынок коньячных спиртов. Далеко не все хозяйства, имеющие собственные виноградники и делающие коньячный спирт, делают собственные марки коньяка. Существует порядка трех основных оптовых фирм, которые скупают коньячные спирты у мелких виноградарей, выдерживают их и перепродают другим коньячным домам, которые собственные виноградники могут и не иметь.
|