[Vinnie]

В прошлом году был в Бердянске и на базаре приобрел вяленого бычка.Вкусовыми качествами его был ошарашен. Хотя сам вялю бычка отменно. Новот в чем весь секрет - печень бычка (как знаете деликатес) в бычке нессохлась, жир с неё аж капал. Внутренности в бычке отсутствовали, нобрюхо рыбы не вскрыто.Нонсенс. Сколько раз не пробовал вялить бычка -так не получалось. Может кто знает, подскажите, может на примере другойрыбы.