|
25.09.2008, 17:39 | #11 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
|
25.09.2008, 17:39 | #12 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Fino (Фино) - основные характеристики этого хереса закладываются при созревании под воздействием «вело де флор». Цвет от соломенно-желтого до золотистого, аромат миндаля. Крепость 15%. Температура сервировки +7°С.
|
25.09.2008, 17:40 | #13 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Раlо Cortado (Пало Кортадо) - у этого типа хереса аромат Амонтильядо, а вкус Олоросо, крепость 17-22%. Созревание начинается под «вело де флор», а продолжается под воздействием кислорода
|
25.09.2008, 17:40 | #14 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Oloroso (Олоросо) - полнотелый херес с ореховым ароматом, цвет от янтарного до красного дерева, крепость 17-22%. Созревание начинается под «вело де флор», а затем большим количеством алкоголя «убивают» дрожжевую пленку, и созревание продолжается в контакте с кислородом. Именно благодаря этому окислению вино приобретает специфические характеристики. Подают при +6°С.
|
25.09.2008, 17:41 | #15 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Medium (Медиум) - вино цвета янтаря или красного дерева. Крепость не ниже 15%. В разных странах называют Golden, Abocado, Amorosa, Brown, Milk, Rich.
|
25.09.2008, 17:42 | #16 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Ра1е Cream (Пэл Крим) - мягкое вино с нежным вкусом и сладким ароматом. Крепость 17,5%. Температура подачи +8°С.
|
25.09.2008, 17:43 | #17 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Pedro Ximenez (Педро Хименес) - нежное, хорошо сбалансированное, сладкое вино из заизюмленного винограда Педро Хименес. Цвет красного дерева. Крепость 17%. Температура подачи +7°С.
|
25.09.2008, 17:43 | #18 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Cream (Крим) - сладкое полнотелое вино, полученное из Олоросо. Цвет янтарный или красного дерева. Крепость 17,5%.
|
25.09.2008, 17:44 | #19 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Moscatel (Москатель) - сладкое вино из заизюмленного винограда. Цвет в зависимости от возраста меняется от золотистого до красного дерева. Температура подачи +7°С.
|
14.11.2008, 21:42 | #20 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Спасибо судьбе за то, что кто-то в связи с благородными напитками просто даже вспомнил о Хересе!!! Очень люблю все, что с ним связано. Найду и размещу фото испанских тапас под Херес. Спасибо за тему!
|
Опции темы | |
Опции просмотра | Оценка этой темы |
|
|
Текущее время: 17:05. Часовой пояс GMT +3. |
Мужской форум,форум мужчин,общение для мужчин про женщин,авто,пиво,секс
|