Коктейль Колибри (Hummingbird)Рецепт приготовления:
Положите кубики льда в коктейльный шейкер. Влейте на лед темный и белый ром, Саузерн Комфорт, апельсиновый сок и трясите, пока не появится иней. Сцедите в высокий стакан долейте сверху доверху кока-колой. Украсьте долькой апельсина и подавайте коктейль Колибри с соломинкой. Состав:
4-5 кубиков колотого льда 2/10 темного рома 2/10 белого рома 2/10 Саузерн Комфорт 2/10 апельсинового сока 2/10 кока-колы долька апельсина для украшения

Коктейль Розовый ром (Pink Rum)Рецепт приготовления:
Накапайте биттера в стакан для хайбола и разболтайте его по стенкам. Добавьте кубики льда, затем влейте ром, клюквенный сок и содовую и подавайте коктейль Розовый ром , украсив долькой лайма.


Состав:
3-4 кубика льда 4/10 белого рома 4/10 клюквенного сока 2/10 содовой воды 3 капли биттера Ангостура долька лайма для украшения

Коктейль Порт Антонио (Port Antonio)Рецепт приготовления
Накапайте гренадина в охлажденный коктейльный бокал. Положите кубики льда в барный стакан. Влейте на лед сок лайма и ром и старательно размешайте, затем сцедите в коктейльный бокал. Оберните коктейльную вишню цедрой лайма, проткните их коктейльной шпажкой и используйте для украшения напитка.
Состав:
4-5 кубиков льда 6/10 белого или золотого рома 3/10 свежего сока лайма 1/10 гренадина для украшения: цедра лайма коктейльная вишня * *(D)

Коктейль Коллинсон (Collinson)Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить коктейль Коллинсон , положите кубики льда в барный стакан, затем добавьте биттер, джин, вермут и кирш. Хорошенько размешайте и сцедите в коктейльный стакан. Насыпьте на поверхность цедру лимона и украсьте ободок бокала клубникой. Состав:
3 кубика колотого льда 2-3 капли апельсинового биттера 6/10 джина 2/10 сухого вермута 2/10 кирша немного лимонной цедры для украшения ягода клубники

Коктейль “Ябеда”
Водка — 1 стакан, белый вермут — 0, 5 л, лимонный сок — 0, 5 стакана, сахар — 3—4 кусочка, лед —- 3-4 кусочка.
В стеклянный кувшин положить сахар, влить туда же лимонный сок, добавить бутылку белого вермута и водку. Положить лед в каждый бокал.

Эстонский коктейль
Водка “Виру Валге” — 75 мл, апельсиновый сок — 100 мл, несколько долек лимона, мед — по вкусу.
Смешать в миксере водку “Виру Валге”, апельсиновый сок и мед. Подать с долькой лимона.
Коктейль “Таллинн”
Водка “Виру Валге”, апельсиновый сок, ликер “Старый Таллинн”, ломтики лимона.
Смешать в миксере водку “Виру Валге”, апельсиновый сок и ликер “Старый Таллинн”. Подать с ломтиком лимона.

Коктейль Приют (Haven)Рецепт приготовления:
Положите кубики льда в старомодный стакан. Капните на лед гренадина, затем влейте перно и водку. Долейте сверху содовой и подавайте коктейль Приют с соломинкой. Состав:
2-3 кубика льда 3/10 водки 3/10 перно 1/10 гренадина 3/10 содовой воды

Миндальное озеро (Loch Almond)
Состав:
2/10 шотландского виски
2/10 ликера Amaretto
6/10 Ginger Ale
Рецепт приготовления: * * * * * * * (D)
Налить ингредиенты в бокал highball со льдом. Украсить твистом из цедры апельсина.

Клубный коктейль
Вермут — 60%, алычовый ликер — 30%, коньяк — 10%.
Все смешать. В рюмку положить кубик льда и половинку кураги.
“Огайо”
40 мл белого вермута, 10 мл коньяка, 10 мл “Старки”.
Смешать в бокале, остальную часть бокала заполнить, не перемешивая, холодным шампанским.

Коктейль Креольский пунш (Creole Punch)Рецепт приготовления:
Положите половину льда в коктейльные шейкер и добавьте портвейн, бренди и лимонный сок. Трясите, пока не появится иней. Положите оставшийся лед в стакан "Ураган" или большой кубок, слейте на него коктейль и долейте сверху лимонадом. Украсьте коктейль Креольский пунш фруктами.


Состав:
5 кубиков колотого льда 3/10 портвейна 1/10 бренди 1/10 лимонного сока 5/10 лимонада для украшения: долька апельсина долька лимона коктейльные вишни долька киви