|
31.01.2010, 11:08 | #181 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
На гарнир хорошо подойдёт отварной картофель посыпанный мелко нарезанным зелёным луком или второй вариант - слегка посыпанная сухим Орегано и затем разогретая консервированная фасоль. Это простейшее в приготовлении блюдо в различных вариациях присутствует в кухнях многих стран и является отличной закуской к Пиву (B). |
31.01.2010, 11:09 | #182 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Мясо в Пиве (Y):
Возьмите Свинину и порежьте кубиками среднего размера(как на шашлык). В отличии от "Латышского национального блюда-Шашлыка из свинины", в этом блюде вовсе не нужно использовать шейный карбонат, возьмите мясо попроще - окорок или лопатку. Порежьте репчатый лук крупными "штрунтиками". Сложите лук и мясо слоями в посудину для маринования, посолите и слегка поперчите каждый слой свинины, добавьте душистый перец(горошек) и лавровый лист. Залейте всё каким-нибудь хорошим(желательно живым) Тёмным пивом (я обычно использую наше "Uzavas-Tumsais"-"Тёмное-Ужавас") и поставьте в прохладное место мариноваться на 1,5-2 часа. |
12.04.2010, 23:57 | #183 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Наш Вкусный Салатик по Средиземноморским мотивам:
Белый или красный сладкий репчатый лук нарезаем штрунтиками, листики рукколы, помидоры Черри целиком (или простые режем на дольки), посыпаем растирая между ладоней сухим базиликом, заправляем и хорошо перемешиваем. (Заправка: Оливковое масло 2/5, соевый соус 2/5 и уксус Бальзамико 1/5). Добавляем порезанные кубиками мякоть авокадо и сыр Фета. Слегка перемешиваем и подаём на стол. |
19.04.2010, 09:45 | #184 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
(Y) в пред идущем рецепте кубики авокадо мы обычно ещё сбрызгиваем свеже выжатым лимонным соком - когда писал рецепт пропустил, если модераторы удалят это и пред идущее сообщение, опубликую исправленный вариант !
|
08.05.2010, 09:57 | #185 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Вчера в Рыбном Павильоне "Рижского Центрального Рынка" купил полтора килограмчика Корюшки (в Латвии её называют Salaka, а та рыбка которая по русски называется Салакой-по латышски зовётся Renges). Дома рыбку выпотрашил, удалил жабры, посолил, слегка посыпал сухой смесью средиземноморских трав от "Santa Maria", сбрызнул растительным маслом и обжарил на гриль-сковороде. *
Подали на стол с отварным картофелем присыпанным свежим порубленным укропом, сладким красным луком и помидорами. Употребили под пару бутылочек охлаждённого лёгкого Мозельского Рислинга. |
08.05.2010, 22:05 | #186 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Троглодиты какие-то !!! :-D :-D :-D
|
15.06.2010, 20:52 | #187 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
...для мастеров выской кухни и не только! ;-) (pl)
|
16.06.2010, 18:50 | #188 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Артуру за Санта Марию Респект!!!
Мои любимые специи-очень качественно делают эти производители |
16.06.2010, 18:52 | #189 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Артур а Вы Гурманище с большой буквы! Вот для кого бы я приготовил свой фирменный рецепт печеных дачных помидоров с Сардинским акцентом))))
|
16.06.2010, 19:26 | #190 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Сделал и 12 июня, в День России и День Пивовара, попробовали - вкус и цвет напоминает немного копчёную скумбрию, причём без вредных концерогенов.
Употребили, как одну из закусок, под наше холодное пиво Sencu-Tervetes и водку GLAZUR(Глазурь)-забавный продукт-делается в России, а разливается на "Latvijas Balzams"(LB)-бутылка, этикетка и пробка просто никакие, как свежескрученная, а внутри ОТЛИЧНАЯ водка PREMIUM класса ! Продаётся только в фирменных магазинах LB по антикризисной цене всего 3,79 LVL/0,5l (1EUR=0,7028LVL). Поговаривают, что это новый вариант Столичной ! Такая вот у нас получилась вечеринка, а-ля Рюс под отличный Праздничный концерт по МУЗ-ТВ с Красной Площади. |
Мужской форум,форум мужчин,общение для мужчин про женщин,авто,пиво,секс
|