...кого-кого? :-) принцессы Терезы...

Ровно два с половиной века назад, 24 сентября 1759 года, основатель пивоваренной династии Артур Гиннесс подписал договор на право аренды пивоварни Сент-Джеймс-Гейт в Дублине сроком на 9 тысяч лет. С тех пор марка горького темного пива (известного под названием "стаут") Guinness завоевала известность по всему земному шару.

Ааа, теперь понятно, в честь чего сегодня в ирландском пабе на Кармелитской вечеринка будет...;-) (B)

Неизменной остается лишь особая техника налива пива, которой бармены учат всех желающих: сначала наполнить стакан до половины под углом 45 градусов, потом потихоньку долить доверху так, чтобы слой плотной пены кремового цвета на поверхности пива был не толще и не тоньше пальца. Высшим пилотажем считается нарисовать струей на поверхности пены традиционный ирландский трилистник-шэмрок.

Пивовары особенно гордятся тем, что Guinness состоит всего из четырех компонентов: воды, ячменя, хмеля и дрожжей. Однако пить Guinness можно в различных вариантах - помимо традиционного темного, почти черного, есть красная разновидность пива, а некоторые предпочитают Guinness с добавлением черносмородинового сиропа.

Основанная 250 лет назад в центре Дублина пивоварня Сент-Джеймс-Гейт (St James'Gate) по-прежнему является самым большим экспортным производителем "стаута" в мире. Ежегодно на ней производится 4,5 миллиона гектолитров темного горького пива.

Сергею: о красном Guinnesse можно поподробнее? Я не встречал этой инфы...

Преимущества этого пива.
С точки зрения пивоваров:
1) Оно такое чёрное, что даже если при варки ошибутся с цветом, никто и не заметит.
2) оно такое горькое, что все остальные оттенки просто не чувствуется
3) оно почти не содержит СО2, так что его не надо добавлять
4) оно такое чёрное, что если даже в нём что-то плавает, то это никто не заметит
5) благодаря добавляемому азоту, у него получается такая красивая пена, что не возможно оторвать глаз
От потребителя:
Оно такое вкусное, что даже горечь у него богатая и хочется пить и пить, а цвет у него вовсе не чёрный, а тёмно рубиновый!
(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)(B)

не нравится мне это пиво.........................(tr) горькое...брррр*-)

Guinness Red я по-пробовал в Лондонев прошлом году. К сожалению, кроме как на острове, т.е. в Великобритании, данный сорт пива ни где не представлен. Видимо, такая политика.
Guinness Red» имеет темный рубиновый цвет и менее терпкий вкус, более мягкий и сладкий, чем у старого доброго Гиннеса, но при этом процентная доля алкоголя остается неизменной.
В настоящеевремяв той же Великобритании льется еще один собрат,«Guinness лайт», с «половинным» содержанием алкоголя (2,8 %).