А за слово Порто им не рвут уши. с 86 года Португалия выиграла дело о географическом названии. Калифорнийцы называют теперь такие вина "типа Порто". А вот испанцам и это запретили. Они пишут "темный херес"!

Да они тоже называют - "типа Порто" (Porto style).

Чисто конкретно винчик "типа Порто" для правильных пацанов! Супер!Братве понравится! У нас все радовались!

Рафи, 4 июня в Ботаническом саду в Иерусалиме будет фестиваль вин из виноделен Иерусалимского нагорья (я думаю, это правильное название?!:-$ ). Я, правда, к стыду своему, "зациклился" на Галилее. Но, думаю, там должны быть интересные вина. Заодно, может, наберешься наводок для дня вина(D) .
http://www.touryoav-wine.org.il/

Наташка, хорош вредничать:-P ! Что поделаешь, если Порто вредные португальцы оккупировали:'( .Ну не ХЕресом называть же:-P (где это у нас херес с мадерой с порто в придачу в Крыму в одну кучу смешали:-O?!).
А вино вроде действительно хорошее (мне не особенно, но я себя за истину в высшей инстанции не считаю:-P ).
Кстати, более точный первод "в стиле Порто". Придира:-S !

Спасибо, Марк!
Есть шансы, что я смогу вырваться.
А если напьюсь - у дочки в Йерушалайме переночую!:-D

Часть -1

Вот он наконец настал – долгожданный винный день! Собрались 3 июля, заодно решив отметить очередную годовщину нашего бракосочетания. Было 4 пары, но 2 женщины практически не пили. Но начнём по порядку:

Закуска: твёрдые жёлтые сыры, нейтральные сулугуни и слабосолённая болгарская брынза, 3 вида сыра типа Бри, жирного и вонючего, но почему-то оказавшегося самым популярным.

Вино: начали с лёгкого Muscat Alexander 2008 (очень приятное полусухое вино с винодельни Tishbi).

http://www.tishbi.com/d_series.asp

Затем лёгкое, с немного недостающим ощущением "тела", но достаточно чётко сухое Binyamina Yogev Cabernet Merlot

https://wwws.onlinekosherwine.com/product_info.php?products_id=1315

Следующее – моё вино на каждый день: Merlo 2006 Tishbi. В нём всё в меру и крепость, и мягкость, и густота, аромат и т.д. очень приятно пьётся и по цене доступно.

http://www.tishbi.com/d_vineyards_details.asp?id=19

Очередно вино пришлось доставать из потайных уголков моего бара:

Tishbi Cabernet Sauvignon 2003 Это вино не на каждый день. По-моему больше писать ничего не надо...

http://www.tishbi.com/d_estate_details.asp?id=21

часть 3

Последнее – гранатовое вино Rimon Galilee - Port Style Wine,
изготовленное из специально выведенного сорта гранатов с повышенным содержанием сахара. Специально ездил за ним на север. Немного сладковатое, очень густое, с чётким вкусом и запахом гранатов. Единогласно получило высшую оценку.

https://checkout.inertiabev.com/rimon/catalog/view_product.jsp?product_id=1001&cat_id=1

Вот такой винно-сырный день...

Взял ещё бутылочку сладкого на десрт, но народ отказался. Решили не портить гранатовое послевкусье...