|
|
|
Опции темы | Оценить тему | Опции просмотра |
12.04.2009, 04:08 | #71 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
|
30.04.2009, 23:00 | #72 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Вот так рекламируем Сомелье.... А его и похитили.... Нет нам прошенья!!!!
|
05.05.2009, 23:56 | #73 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
В той ситуации с текилой ХХХ я без "прогиба" перевел недоверие гостей к заведению, к недоверию внутри их компании.
Я принес бутылку закрытой текилы ХХХ и 2 чистых рюмки одинкаовой формы и предложил одному гостю (который более всех негодовал по теме плохой текилы) испробовать из двух рюмок текилу. Но при этом я при вас наливаю в одну из вашего графина, во вторую из свежераспечатанной бутылки. Отворачиваюсь и рюмки как карты меняю местами, при этом один из вашей компании наблюдает за правильностью проведения своеобразного "пари" (но не самый негодующий). Народ почесав затылок меняет мнение на счет первой текилы в графине и все полюбовно расходится. И какие мысли их побуждают передумать в этот момент, я могу только догадываться. Но кажется это получается переворот ситуации в "выпендреж" не перед официантом, а перед друзьями и естественно друзья говорят, что не надо такой ерундой в этом заведении заниматься. |
06.05.2009, 10:34 | #74 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Алексей ! Этот сомневающийся посетитель после дегустации из второй бутылки также мог сказать, что да, на бутылке, конечно написано "ХХХ", но это НЕ ОНА !!! У "ХХХ" вкус ДРУГОЙ !!! Могло быть такое ? А друзья, его зная, как облупленного, могли его поддержать (для собственного развлечения !), а могли сказать, уймись, дай отдохнуть спокойно ! В общем, опыт и сообразительность сомелье, конечно, могут разрулить такую ситуацию достойно, но много зависит от настроения самой компании.
|
06.05.2009, 22:07 | #75 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Однажды на небольшом корпоративчике (17 человек) один противный гость начал возбухать против банального Ред Лейбл, мол не то налили и все такое. Я услужливо забираю бокал, за его спиной переливаю виски из этого бокала в бокал другой формы. При этом большая часть гостей это видит. Когда предлагаю ему продегустировать "тот самый виски", который вы просили, он пробует и восклицает - "Ну да, ну ведь можете без обмана налить честный ред лейбл!". После всего произошедшего заказчик банкета подошол и извинился за этого понтареза.
|
07.05.2010, 18:18 | #76 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Очевидно, не все сомелье знакомы с закладними принципами этой деятельности (fr). Напомню, тем более тема эта уж так изрядно завалялась-запылилась, что не грешно вместо пустых пререканий написать что-нибудь полезное ;-) .
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ: Приветливость - начало успешной коммуникации ! (lo) Разговор - хорошая и правильная речь (с использованием т.н. "речи тела") (Y) :-) Недопустимы!!! - агрессия, презрительный тон, раздражительность. 8oI (hu) (sc) ....Эх, где вы, Алексей Сахно, Роман Иванчук?!!!! (dt) :'( (U) |
07.05.2010, 21:19 | #77 | |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Вот что такое сомелье (fr) *
|
|
07.05.2010, 23:02 | #78 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Да уж, из Бенни Хилла сомелье, как из меня Чарли Чаплин :-( . Ну да, в России этикету давно уже не обучают. Исключительно на шоу напирают. А жаль.
А по делу? (D) = (pl) Слабо? ;-) |
07.05.2010, 23:05 | #79 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
если окунуться в истроию то именно россиия обучала этикету старый свет !!!(Z)
|
07.05.2010, 23:11 | #80 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
А вообще я с Тамарой согласен !!! Одни понты помойму в ресторанах российских !! ))))
И как на подбор все сомелье-управляющие гомосеки ))) |
Мужской форум,форум мужчин,общение для мужчин про женщин,авто,пиво,секс
|