С Сомелье о сомелье - особенности и тонкости профессии из первых рук

09.02.2009, 14:48

Друзья, я приглашаю профессиональных сомелье в этой теме пообсуждать особенности их работы и ответить на вопросы простых посетителей ресторанов и просто любителей и ценителей благородных напитков.
Мне очень интересны взаимоотношения сомелье, шеф-повара и хозяина или управляющего заведения. Все ли просто складывается в этом треугольнике или вся жизнь - борьба?

09.02.2009, 14:48	#1
Nancy Мужчина дня Сообщений: n/a	С Сомелье о сомелье - особенности и тонкости профессии из первых рук Друзья, я приглашаю профессиональных сомелье в этой теме пообсуждать особенности их работы и ответить на вопросы простых посетителей ресторанов и просто любителей и ценителей благородных напитков. Мне очень интересны взаимоотношения сомелье, шеф-повара и хозяина или управляющего заведения. Все ли просто складывается в этом треугольнике или вся жизнь - борьба?