A какой аромат был у алычи, ох...
Покойный тесть в домашнее вино бросал несколько штучек - и вино становилось неповторимое!

Вино из лепестков розы кто-нидь пробовал?
Я мельком увидел, да возвращаться за ним не было возможности...
Единственное сомнение - то, что оно вроде китайское.

Марат ну наконец то,слива Мирабель зто алыча,у нас говорят мАрабель.За правильность пусть ботаники рассудят.В Молдове и на юге Украины повсеместно алыча ростет от светло желтой до темно синей.В Кишиневском дендропарке есть аллея,сортов 20.Мне больше темно синяя дикая лесная нравится,она более мелкая но ароматная. Да по теме бренди из алычи,айвы,не встречал.Но самогон из этих продуктов пивал не единожды.Но больше всего запомнил из диких абрикос- жарделей.Как сейчас помню лет 40 назад зашли мы к дедку в с.Будешты тогда зто было село,поздняя осень,насквозь промокшие под ноябрьским холодным дождем.Быстро затопленная сельская печь,наскоро приготовленная горячая еда и разлитая по стпкам светло-желтая жидкость,и ...аромат свежих абрикос-жарделей разлился по всей комнате,на зтажерке что удивило несколько томиков И.Сталина.На наши не окрепшие юношеские головы хватило по несколько стопок.Но аромат той абрикосовой цуйки я помню до сих пор.

Проспав пару часов и в благодарность напмлив,наколов дров,выпив по стопке под моросящим дождем по раскисшей грунтовой дороге мы двиннулись дальше- туристы.Да дедок это дед нашего товарища.Но секрет качества,аромата,вкуса абрикосовой цуйки, в удалании косточек до брожения.

Сергей, привет, такие живые воспоминания у тебя! Я абрикосовку пил в Молдавии и в Болгарии - в самом деле, приятное питьё. Я рассказывал об этом в Бренди-клубе.
А вот насчёт мирабели ты ошибаешься- это местные разновидности одного сорта слив - в Европе мирабель, в Азии алыча, на Кавказе -ткемали. И они заметно отличаются друг от друга!

Ткемали- это дикая, не соротовая *алыча, а мирабель- это гибрид сливы домашней и алычи .

Ну вот уже проясняется,Наталья но ткемали тоже разные плоды желтые,темно синие,мелкие,средние,влесах,лесопосадках?

Тёмно-синий и мелкий- это может быть и тёрн. Но это уже другая история...
Да, разновидностей ткемали много- и жёлтые, и красные и с жёлтой мякотью, красной кожицей и наоборот.... *Алыча тоже бывает и красная, и жёлтая, и зелёная, и фиолетовая...
(Тюльпаны и красные, и жёлтые- всё равно тюльпаны.;-) )

НЕ ПУТАЙТЕ - мирабель не алыча и не гибрид!
...Очень часто алычу называют мирабелью, что является ошибкой, поскольку мирабель относится к другому виду сливы с гораздо большим числом хромосом. Вероятно, путаница происходит *из-за созвучия с другим обозначением алычи – миробалан, которое принято в западноевропейском плодоводстве для группы культурной алычи и, в особенности, подвоев...
http://www.sadincentr.ru/publications/p24/

Мирабель имеет стандартный "сливовый" диплоид 2n=16. И являеться гибридом сливы домашней и сливы растопыренной (алычи) Prunus domestica x cerasifera.