|
26.01.2009, 20:23 | #11 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
|
26.01.2009, 22:11 | #12 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Мне тоже нравятся японские виски. И "вельд" их по-прежнему продает.
|
27.01.2009, 09:16 | #13 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Японцы холодный сакэ используют и как дажестив, и как запитку :-$ к суши. Подогретый сакэ - как я понял - *чаще подают в тепаньяки (рестораны, где готовят перед вами); на плату для готовки и ставят графинчик с суши.
Где-то читал, что подогревают сакэ, чтобы замаскировать недостатки вкуса, т.е. не самый лучший. Интересно, что (опять же, не помню, где вычитал, скорее всего - в Википедии на английском) сакэ положено выпить в течении 3-х часов :-O после открытия, потом вкус начинает портиться. |
27.01.2009, 12:40 | #14 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
В суши баре (при мне) его подавали холодным. Когда мы ззакрывали с япомцами проект в якитории, его тоже подали холодным.
|
27.01.2009, 12:45 | #15 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Светлана, я имел в виду, что в тепаньяки более естесственные условия для подачи подгретого суши
|
27.01.2009, 14:21 | #16 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
вопреки укоренившемуся предрассудку,саке вовсе не всегда подают горячим и далеко не всегда в крошечных чашечках(они называются чоко или сакадзуки).Температура саке зависит от сезона:греют его зимой,а летом употребляют охлажденным.Стандартная темп.саке примерно 37-40гр.,но в подогретом напитке стираются тонкие нотки вкуса,поэтому прф.дигустаторы предпочитают комнатную температуру.греют обычно столовое саке.Саке класса премиум пьют и летом и зимой охлажденным,т.к при нагревании ароматы и вкусы теряются.А производитель практически всегда указыват на бутылке при какой температуре лучше подавать конкретную марку
|
08.09.2009, 01:12 | #17 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
ЕСЛИ Вы так хоЧИте поджложить свинью своим гостям можете предлагать любое блюдо или коктейль! Из японских. наши вариации не стоит есть:1. Не умеют, и желают "ВЫЛЕЗТИ" на "понтах" . Майя Плесецкая.... ЁКАРНЫЙ БАБАЙ!!!!"
|
08.09.2009, 01:41 | #18 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
В передаче про коктейли прозвучала такая мысль: Если саке подогревают, то только для того, чтобы замаскировать недостатки вкуса низкокачественного саке. Саке пьют только охлаждённым
В Японии я видел, что саке подавали в стопках и в низких пузатых стаканах. |
08.09.2009, 08:39 | #19 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Япония делает очень великолепные виски. Технология виски была взята у шотландцев.
|
08.09.2009, 11:09 | #20 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Марк, подача сакэ охлажденным - это дань современной моде. Традиции подачи подогретого сакэ - это еще и мудрость Востока. Этот напиток самураи специально пили подогретым, чтобы получить достаточное опьянение при малой дозе выпитого. Потому как на следующий день катана в руках дрожать не должна - это могло стоить жизни
|
Мужской форум,форум мужчин,общение для мужчин про женщин,авто,пиво,секс
|